Chcete připravit nezapomenutelný dezert na Valentýna nebo Den matek? Připravte si tyto rozkošné sušenky ve tvaru srdce! Jsou nejen lahodnou svačinkou, ale také skvělým způsobem, jak strávit čas s blízkými – ideální pro společné pečení s dětmi. 😊
Ingredience na přibližně 25 sušenek:
Potřebujete: 175 g celozrnné mouky
50 g krupicového cukru
150 g měkkého másla
1 žloutek
1/2 lžičky vanilkového extraktu
50 g mandlové mouky
Červené potravinářské barvivo v prášku
1 velká a 1 malá forma ve tvaru srdce
Postup přípravy:
Připravte si těsto:
Do velké mísy dejte mouku, moučkový cukr, měkké máslo, žloutek, vanilkový extrakt a mandlovou mouku.
Pomocí nože ingredience rozdrobte a poté těsto hněťte rukou, dokud nebude jednolité.
2. Těsto obarvíme:
Těsto rozdělíme na dvě stejné části.
Do jedné části přidejte trochu červeného potravinářského barviva a důkladně promíchejte, dokud těsto nedosáhne požadované barvy. Druhou část nechte přírodní.
3. Vykrajujte srdíčka:
Červené těsto rozválejte mezi dvěma listy pergamenového papíru na tloušťku asi 3-4 mm. Odstraňte vrchní papír a vykrojte velká srdce. Poté v každém velkém srdci vykrojíme malé srdíčko.
Stejný postup opakujte s bílým těstem.
Vystřižená srdíčka (spolu se zbytkem těsta) vložte na 15 minut do chladničky, aby těsto mírně ztuhlo.
4. Sušenky sestavte:
Na plech vyložený pečicím papírem naaranžujte:
Malé červené srdíčko uvnitř velkého bílého srdíčka.
Malá bílá srdíčka uvnitř velkých červených srdíček.
Sušenky uspořádejte opatrně, aby si zachovaly svůj tvar.
5. Pečení: Srdíčka upečte v troubě:
Předehřejte troubu na 160 °C (horní a dolní ohřev).
Sušenky pečte 20 minut, dokud lehce nezhnědnou. Nepečte je příliš dlouho, aby zůstaly křupavé a křehké.
Podávejte:
Před podáváním je nechte vychladnout. Krásná srdíčka můžete zabalit do ozdobné krabičky a darovat je někomu blízkému nebo si je jednoduše vychutnat s šálkem čaje. ❤️