Máte chuť na něco sladkého, ale zároveň zdravého? Tyto fitness palačinky jsou přesně to, co hledáte! Bez jediné špetky mouky a místo toho s ovesnými vločkami – ideální volba pro každého, kdo se snaží jíst zdravěji. Jsou snadné na přípravu, jemné a plné chutí. Perfektní volba na víkendovou snídani do postele!
Ingredience na zdravější palačinky
- 250 g ovesných vloček
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 vejce
- 3 lžíce kokosového oleje
- 40 ml mléka
- Med (podle chuti)
- Olej na smažení
Postup přípravy krok za krokem
- Příprava vloček a bílkového sněhu:
Nejprve rozmixujte ovesné vločky na jemný prášek – ideálně pomocí mixéru. Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. - Smíchání ingrediencí:
V míse smíchejte žloutky, mléko, kokosový olej a med. Přidejte prášek do pečiva a rozmixované ovesné vločky. Vše důkladně promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh, aby těsto zůstalo nadýchané. - Odpočinek těsta:
Nechte těsto odpočinout přibližně 30 minut, aby vločky nasákly a směs získala tu správnou konzistenci. - Smažení palačinek:
Na pánvi rozehřejte trošku oleje a smažte palačinky z obou stran dozlatova. Palačinky jsou hotové, když jsou měkké a mají zlatavý nádech. - Servírování:
Podávejte s čerstvým ovocem, jogurtem, oříškovým máslem nebo trochou javorového sirupu. Přejeme dobrou chuť!
Proč tyto palačinky vyzkoušet?
- Zdravější varianta: Bez mouky, s minimem tuku a přirozenou sladkostí díky medu.
- Jednoduchá příprava: Hotovo máte za pár minut.
- Univerzálnost: Můžete je podávat na sladko i na slano, podle chuti.