Pokud hledáte jednoduchý recept na sladký dezert, který potěší každého, tento medový dezert s vlašskými ořechy je ideální volbou! Příprava je snadná a rychlá, a výsledek je nejen chutný, ale také krásně voňavý díky medu a ořechům. Perfektní pro víkendovou snídani nebo sladké pohoštění, tento dezert zaujme svou texturou i chutí.
Pojďme si tedy společně připravit tuto sladkou pochoutku s medem, ořechy a jemným vanilkovým krémem.
Recept na medový dezert s vlašskými ořechy
Ingredience:
Na těsto:
- 420 g hladké nebo žitné mouky
- 150 g cukru krupice
- 150 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 lžička sody
- 2 lžíce mléka
Na ořechovou směs:
- 80 g másla
- 50 g cukru krupice
- 2 lžíce medu
- 250 g nasekaných vlašských ořechů
Na krém:
- 500 ml mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- 60 g másla
- 2 lžíce moučkového cukru
Postup:
- Příprava těsta: Smíchejte všechny suroviny na těsto a vypracujte hladkou hmotu. Těsto rozdělte na dvě poloviny a každou polovinu vyválejte na plát o tloušťce asi 5 mm.
- První pečení: Připravte si plech s pečicím papírem a položte na něj první plát těsta. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut.
- Příprava ořechové směsi: Rozehřejte máslo na pánvi, poté přidejte cukr, med a nasekané ořechy. Směs míchejte na mírném ohni, dokud nezkaramelizuje a nezíská krásnou zlatavou barvu.
- Druhé pečení: Na druhý plech vyložený pečicím papírem položte druhý plát těsta. Rovnoměrně rozetřete ještě teplou ořechovou směs na těsto a pečte při 180 °C také 15 minut.
- Příprava krému: Z mléka, cukru a másla si připravte vanilkový pudink. Po vychladnutí krém rovnoměrně rozetřete na první upečený plát těsta.
- Sestavení dezertu: Na vrstvu vanilkového krému položte druhý plát těsta s ořechovou směsí nahoře. Jemně přitlačte, aby se vrstvy spojily. Nechte dezert chvíli vychladnout a ztuhnout, aby se dal dobře krájet.
Tento medový dezert s vlašskými ořechy a jemným krémem bude hvězdou vašeho stolu! Uložte ho do lednice, aby si zachoval svou pevnost a krémovitost, a užijte si každé sousto.