Pokud hledáte recept na dokonalé domácí houstičky, které jsou křehké, nadýchané a plné chuti, jste na správném místě! Tyto houstičky vás svou jemností a vůní okouzlí natolik, že na kupované už ani nepomyslíte. Navíc jsou snadné na přípravu a skvělé pro každou příležitost, ať už na snídani, svačinu nebo jako přílohu k polévce.
Připravte se na chuťový zážitek, který potěší celou rodinu. Pojďme si tedy společně připravit tyto lahodné domácí houstičky!
Recept na křehké domácí houstičky
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 2-3 vejce
- 230 ml vlažného mléka
- 150 ml oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžičku cukru
- 1 kostku droždí (42 g)
- 1 vejce na potření
- Na zdobení: mák, kmín, hrubou sůl, sezamová semínka (dle chuti)
Jak postupovat:
- Příprava těsta: Nejprve smícháme droždí s vlažným mlékem a cukrem a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme mouku, vejce, olej a sůl. Všechny ingredience promícháme a zpracujeme do hladkého těsta. Těsto necháme kynout přibližně hodinu na teplém místě.
- Tvarování houstiček: Jakmile těsto vykynulo, rozdělíme ho na menší kousky a vytvarujeme z nich bochánky nebo houstičky dle preferencí. Housky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je dalších 30 minut kynout.
- Zdobení a pečení: Každou houstičku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme oblíbeným zdobením – mákem, kmínem, hrubou solí nebo sezamovými semínky. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova, přibližně 15–20 minut. Po upečení necháme houstičky vychladnout.
A je to! Tyto křehké domácí houstičky jsou hotové a připravené k servírování. Vychutnejte si je s máslem, marmeládou nebo jako doplněk k oblíbenému jídlu. Uvidíte, že domácí pečivo má zcela jinou, nezaměnitelnou chuť!