SUROVINY
Těsto:
300 g polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
3 ks vejce
150 g cukr krupice
100 ml rostlinný olej
100 ml mléko
Pudinková náplň:
1 bal. čokoládový pudink
2 lžíce cukr
1 lžíce kakao
500 ml mléko
Poleva:
400 g zakysaná smetana
1 bal. vanilkový cukr
1 ks margotka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec pouze zlehka vařečkou vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
-
Těsto vylijeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vymastili tukem a vysypali moukou. Na těsto lžící vrstvíme uvařený pudink /pěkně z výšky, aby se pudink dostal i níže do těsta/.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu.
-
Pak koláč vyjmeme a ještě teplý potřeme zakysanou smetanou s vanilkovým cukrem. Vrch posypeme strouhanou margot čokoládou.