O tomto receptu se na Slovensku vyprávějí legendy, a přesto existuje jen velmi málo receptů na skutečně chutný a zaručený recept na přípravu tohoto lahodného dezertu.
Připravte si ho jen tak, i když není svátek. Vždyť radost bychom měli mít každý den, ne? 🙂 🙂 🙂.
Budete potřebovat následující suroviny:
Na těsto: 1:
Na těsto: 400 g hladké mouky
250 g másla
200 g moučkového cukru
140 g strouhaných vlašských ořechů
1 vejce
2 lžíce kakaa
špetka mleté skořice
kůra z 1 citronu
šťáva z 1 citronu
Na ořechovou náplň:
300 g strouhaných vlašských ořechů
100 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 dl rumu
Na čokoládový krém:
Potřebujete: 300 g másla
150 g krystalového cukru
3 vejce
1 balíček vanilkového cukru
2 lžíce kakaa
Ostatní:
2. 200 g čokolády na vaření
100 g rybízového džemu
100 g tvrdého cukru
V receptu budeme postupovat následovně:
Poté smícháme mouku s cukrem, přidáme vejce, ořechy, kakao, máslo, citronovou šťávu a kůru, ochutíme skořicí.
2. Připravíme si náplň do jednotlivých dortových forem (košíčků).
3. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při teplotě cca 175 °C asi 10-15 minut.
4) Na náplň smícháme ořechy s cukrem, sáčkem vanilkového cukru a rumem.
5. Na čokoládový krém spaříme vejce s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchané pěny. 6. Vejce rozšleháme do pěny.
Necháme vychladnout a teprve poté přidáme máslo a kakao
7. Lžící na ni naneste lžíci ořechové náplně a ozdobný bezový sáček potřete čokoládovým krémem.
8. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní ztužený tuk
9. Hotové košíčky přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle vlastní fantazie.
Varianta : Čokoládovou polevu můžeme vynechat, košíčky jsou i tak velmi chutné a dekorativní. Máslový krém částečně neobarvíme kakaem a získáme tak světlý krém.
Máme hotovo!