Tento recept pochází od tureckého šéfkuchaře a je absolutním hitem! Aromatické koření, šťavnaté kuře a krémová omáčka – toto jídlo nadchne vaši rodinu i přátele. Nečekejte, vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte všechny jeho neobyčejnou chutí!
Ingredience:
Kuře:
1 celé kuře
100 g másla
Citronová šťáva
1 lžička soli
Přísady:
3 cibule
200 g žampionů
4 stroužky česneku
1 lžička soli
1 lžička koriandru
1 lžička černého pepře
Omáčka:
3-4 lžíce kečupu
3 lžíce majonézy
1 lžička hořčice
hrst nasekané petrželky, kopru a pažitky
1 lžička česnekového prášku
Příprava:
Příprava kuřete:
Kuře důkladně umyjte a osušte.
V misce smíchejte máslo, citronovou šťávu a sůl.
Kuře potřete připravenou směsí másla z obou stran.
Smažení:
Na velké pánvi rozehřejte olej a kuře osmažte z obou stran dozlatova.
Jakmile kuře získá barvu, vyjměte ho z pánve a odložte stranou.
Příprava zeleniny:
Na stejné pánvi osmažte nakrájenou cibuli.
Přidejte nakrájené žampiony a smažte, dokud nezhnědnou.
Přidejte prolisovaný česnek, sůl, koriandr a pepř. Promíchejte.
Vaření kuřete:
K osmaženým zeleninám přidejte předem připravené kuře.
Pánev přikryjte a vše duste asi 35 minut, dokud maso nebude měkké a šťavnaté.
Příprava omáčky:
V misce smíchejte kečup, majonézu, hořčici, nasekané bylinky a česnekový prášek.
Podávání:
Po uvaření kuře polijte připravenou omáčkou a ozdobte čerstvými bylinkami.
Podávejte horké, nejlépe s rýží, bramborami nebo čerstvým pečivem.
Proč to vyzkoušet?
Tento recept je kombinací turecké tradice a jedinečné chuti. Ideální pro rodinný oběd nebo setkání s přáteli. Aromatické koření a krémová omáčka způsobí, že si každý bude přidávat!