Vánoce a Nový rok jsou za rohem a vy hledáte recept, který ohromí vaše blízké? Tyto kuřecí rolky jsou opravdovou lahůdkou, která vypadá a chutná jako z nejlepší restaurace! Aromatické maso, jemný sýr a výjimečné koření způsobí, že nikdo kolem něj neprojde lhostejně. Vyzkoušejte tento jednoduchý, ale zároveň efektní recept!
Ingredience:
Na kuřecí roládu:
1 celé kuře (bez kostí)
100 ml omáčky Teriyaki
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička provensálských bylinek
Kousek kořene zázvoru (podle chuti)
2 cibule
100 g žlutého sýra
Svazek kopru
Olej (na potření)
Na salát z červené řepy:
2 vařené červené řepy
3 lžíce bílého jogurtu
2 lžíce majonézy
2 stroužky česneku
Sůl a černý pepř podle chuti
Postup:
Příprava kuřecí rolky:
Příprava kuřete:
Odstraňte kosti z kuřete, abyste získali rovnou vrstvu masa. Maso naklepejte paličkou, aby bylo rovnoměrně tenké.
Marinování:
V misce smíchejte teriyaki omáčku, sůl, pepř, provensálské bylinky a nastrouhaný zázvor.
Přidejte nakrájenou cibuli.
Vložte maso do marinády, přikryjte a nechte 30 minut odležet na chladném místě.
Náplň a tvarování rolky:
Na marinované maso položte nastrouhaný sýr a jemně nasekaný kopr.
Maso stočte do těsné rolky a svázejte kuchyňským provázkem, aby si udrželo tvar.
Pečení:
Rolky potřete olejem a položte na plech vyložený pečícím papírem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 1 hodinu.
Příprava salátu z červené řepy:
Příprava ingrediencí:
Uvařenou červenou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.
V misce smíchejte přírodní jogurt, majonézu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
Spojení:
Přidejte řepu do omáčky a důkladně promíchejte.
Podávání:
Podávejte kuřecí rolky nakrájené na plátky spolu s čerstvou řepovou salátem. Toto jídlo se perfektně hodí do sváteční atmosféry a určitě potěší vaše hosty. 🎉