Toto je jeden fantastický koláček, který připravíte skutečně bleskově a chuť je excelentní. Navíc dlouho zůstane šťavnatý.
potřebujeme:
Kakaové těsto:
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek hrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
3/4 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 vejce
3 lžíce kakaa
Tvarohová náplň:
2 tvarohy (jedno jaké, zkoušela jsem vaničkové i v alobalu)
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
1 vanilkový pudink (pouze prášek)
1 vanilkový cukr
2 vejce
postup:
Zpracujeme suroviny na kakaovou a tvarohovou část zvlášť, z té kakaové si necháme necelý hrnek stranou (přijde nahoru). Pokud se vám tvarohová hmota jeví řidší, nevadí, koláček bude šťavnatější. Do pekáče vyloženého pečícím papírem nalijeme větší část kakaového těsta, na něj opatrně nalijeme tvarohovou část a navrch cik cak pocákáme zbytkem kakaového těsta (klidně lehce rozřeďte mlékem). Pečeme cca 40 min. (Podle trouby) na cca 170-180 ° C. Po upečení můžeme posypat cukrem.
Poznámka: tvaroh mícháme jen ručně. Pokud se vám kakaová hmota příliš řídká, přidejte trochu mouky.