Úvod:
Každý víkend je v naší rodině výjimečný, a to díky tomuto kouzelnému receptu, který moje babička připravuje už léta. Tato večeře je tradicí plnou chuti a vůně, která naplní dům teplem a vyvolá ty nejlepší vzpomínky. Chcete toto kouzlo pocítit i ve své kuchyni? Připravte si tento pokrm se mnou – zaručuji vám, že se stane stálou součástí vašeho stolu! 🍽️✨
Složení:
Brambory:
Potřebujete: 5 brambor
Sůl:
Černý pepř
1 lžička pepře
1 lžička bazalky
1 lžička česnekového prášku
Olej
Kuřecí maso:
Potřebujete: 3 kuřecí filety
Sůl a černý pepř
Mozzarella
Petržel
3 lžíce majonézy
2 stroužky česneku
Nastrouhaný parmezán
Salát:
Salát: 1/2 čínského zelí
1 okurka
150 g konzervované kukuřice
4 lžíce řeckého jogurtu
2 stroužky česneku
Sůl a pepř
Příprava: Kedlubnu nakrájejte na kousky a nakrájejte na kousky:
Aromatické brambory:
Oloupejte brambory, nakrájejte je na čtvrtky a dejte je do mísy.
Přidejte sůl, pepř, papriku, bazalku a česnekový prášek. Zakápněte olejem a důkladně promíchejte.
Brambory přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 30 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
2 – Šťavnaté kuře:
Kuřecí řízky rozřízneme napůl, ale ne až do konce, aby vznikly „kapsy“. Mírně je rozbijte tloučkem.
Z obou stran je posypeme solí a pepřem.
Na jednu polovinu filé položte plátek mozzarelly a nasekanou petrželku. Přikryjte druhou polovinou filé.
Filety vložte do nádoby odolné proti otevření trouby a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 30 minut.
Mezitím smíchejte majonézu s rozdrceným česnekem a nastrouhaným parmazánem. Po 30 minutách pečení potřete kuře touto směsí a pečte dalších 15 minut.
3 – Čerstvý salát:
Kuřecí maso nakrájejte na kousky, čínské zelí nakrájejte na plátky a kukuřici zbavte marinády.
Zeleninu smíchejte v míse, přidejte řecký jogurt, drcený česnek, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
Podáváme: 1. Kedlubny a cibuli nakrájíme na plátky, 2. Kedlubny nakrájíme na plátky, 3:
Hotový pokrm podávejte s křupavými bramborami, šťavnatým kuřecím masem a lehkým osvěžujícím salátem. Dobrou chuť! 😋