Sníte o měkkých, nadýchaných buchtách s jedinečnou náplní z kondenzovaného mléka? Tento recept je pro vás jako stvořený! Jednoduché ingredience, snadná příprava a výsledek, který potěší celou rodinu. Podívejte se, jak toto jedinečné pečivo vytvořit v několika málo krocích! 🍞💛
Složení: 1:
200 ml teplého mléka
80 g cukru
7 g sušeného droždí
1 lžička vanilkového cukru
1/2 lžičky soli
2 vejce
80 g rozpuštěného másla
550 g pšeničné mouky
200 g kondenzovaného mléka (uvařeného pro přípravu džemové směsi)
Přídavky: oblíbený džem, sezamová semínka
Příprava: Vezměte si s sebou cukroví, které jste si připravili:
Příprava těsta:
V míse smíchejte teplé mléko, cukr, droždí, vanilkový cukr a sůl. Důkladně promíchejte.
Přidejte vejce a rozpuštěné máslo a poté přisypte prosátou mouku. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky.
Těsto hněťte ručně nebo pomocí mixéru vybaveného hákem na těsto asi 5-7 minut, dokud nebude hladké a pružné.
Mísu přikryjte utěrkou a odložte na teplé místo na 1 hodinu, aby těsto vykynulo.
Tvarování buchet:
Vykynuté těsto rozdělíme na 10 stejných dílů a vytvarujeme z nich bochánky.
Kuličky dejte na 15 minut odpočinout.
Každou kuličku rozválíme na tenký plát, na který dáme lžičku kondenzovaného mléka a srolujeme do rohlíčku.
Roládu opatrně nařízněte nožem a srolujte do tvaru housky.
Příprava na pečení:
Příprava: Buchty položíme na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjeme je utěrkou a necháme 20 minut znovu kynout.
V misce smíchejte žloutek se lžičkou mléka. Směsí potřete buchty a posypte je sezamovými semínky.
Pečení:
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-35 minut, dokud buchty nezezlátnou.
Podáváme:
Hotové buchty odložíme stranou, aby mírně vychladly. Podávejte jako sladkou svačinu nebo dezert. Chutnají výborně jak teplé, tak studené!
Proč byste měli vyzkoušet tento recept?
Snadná příprava: Recept nevyžaduje pokročilé kuchařské dovednosti.
Jedinečná chuť: Kombinace kondenzovaného mléka a nadýchaného pečiva vytváří nezapomenutelnou kombinaci.
Všestrannost: Můžete přidat svůj oblíbený džem nebo jinou polevu a upravit tak chuť podle svých představ.