Karneval je čas zábavy a výjimečných lahůdek. Pokud hledáte nápady na efektní a zároveň snadno připravitelné dezerty, tyto tři návrhy budou trefou do černého. Mango, kiwi, barevné želé – to je ideální kombinace chuti a vzhledu, která nadchne vaše hosty!
1. Dezert z manga
Ingredience (na 4–5 porcí, objem 150 ml):
1 pomerančová želé,
1,5–2 šálky horké vody (375–500 ml),
2 x 1 čajová lžička želatiny (2 x 7 g),
2 x 60 ml horké vody na želatinu (2 x 1/4 šálku),
1 šálek mangového pyré,
200 ml vychlazeného neslazeného kondenzovaného mléka.
Příprava:
Rozpusťte pomerančovou želé v horké vodě a nechte vychladnout.
Želatinu smíchejte s horkou vodou a poté přidejte do mangového pyré. Důkladně promíchejte.
V druhé misce smíchejte vychlazené kondenzované mléko se zbytkem rozpuštěné želatiny.
Do sklenic nalijte vrstvy: nejprve směs s mangem, poté mléčnou. Každou vrstvu před přidáním další vrstvy ochlaďte v lednici.
2. Dezert s kiwi
Ingredience (na 4–6 porcí, objem 150 ml):
1 zelená želé,
1 průhledná želé,
2 x 1,5 sklenice horké vody (2 x 375 ml),
200 g smetany 30 % nebo 36 %,
100 g bílé čokolády,
2–3 kiwi,
2–3 mandarinky.
Příprava:
Rozpusťte želé (zelené a průhledné) v horké vodě a nechte vychladnout.
Nakrájejte kiwi a mandarinky na kousky.
Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni, smíchejte se smetanou a vyšlehejte do hladka.
Do sklenic nalijte vrstvy želé, čokoládového krému a ovoce, každou vrstvu před přidáním další vrstvy nechce vychladnout.
3. Dezert s barevnými želé
Ingredience (na 4–6 porcí, objem 150 ml):
1 turquoise želé (Wodzisław),
1 citronové želé,
1 safírové želé (Wodzisław),
3 x 1,5 sklenice horké vody (3 x 375 ml),
200 g smetany 30 % nebo 36 %,
100 g bílé čokolády,
Granátové jablko na ozdobu.
Příprava:
Každou želé rozpusťte v samostatných nádobách a nechte vychladnout.
Připravte krém z bílé čokolády a smetany, jako v předchozím receptu.
Do sklenic nalijte vrstvy želé a mezi ně přidejte čokoládový krém.
Na vrch ozdobte semínky granátového jablka.
Proč jsou tyto dezerty ideální na karneval?
Barevné a efektní: Skvěle vypadají na stole a dodávají radost každé oslavě.
Rychlé a snadné: Stačí pár ingrediencí a trochu času, abyste vytvořili něco výjimečného.
Lehké a chutné: Ideální kombinace ovoce, želé a jemného krému.