Suroviny:
- kuřecí prsa 3ks
- těstoviny 300g
- bílý jogurt 1kelímek
- červená paprika 1ks
- zelená paprika 1ks
- salátová okurka ½ ks
- tvrdý sýr 200g
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
- jarní cibulka
- tatarka 2 lžíce
- česnek 1 stroužek
- směs čerstvých bylinek (petrželka, libeček, majoránka, tymián, oregano, mateřídouška, rozmarýn …)
- olej
Postup:
Zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme uvařené těstoviny, tatarku, bílý jogurt, sůl, pepř, nakrájenou jarní cibulku, promáčknutý česnek, zakápneme šťávou přibližně z poloviny citrónu a promícháme. Tvrdý sýr můžeme přidat do salátu hned nebo nasypat na salát až na talíři (po chvilce v salátu totiž sýr nabude nehezký vzhled). Dle potřeby dochutíme.
Bylinky nadrobno nasekáme a zakápneme olejem. Kuřecí prsa rozkrojíme, osolíme, opepříme, potřeme bylinkami a usmažíme na oleji. Nakonec maso podlijeme asi 150ml vody a necháme minutu provařit.
Salát nandáme na talíř, posypeme sýrem, přidáme kuřecí prso a můžeme jíst.
Další variantou může být, že maso rozkrájíme na kostičky a po usmažení zamícháme do salátu.
Těstovinový salát s kuřecím masem je jídlo, na kterém si vždy pochutnáme.