Pokud hledáte koláč, který si zamiluje celá rodina, tento dírkovaný pudinkově-šlehačkový koláč je tím pravým. Je vláčný, lahodný a neuvěřitelně snadný na přípravu. Jakmile ho ochutnáte, pochopíte, proč se stal hitem naší domácnosti – děti i manžel si ho nemohou vynachválit! Podívejte se, jak jednoduše ho můžete připravit i vy.
Ingredience na dírkovaný pudinkově-šlehačkový koláč
Na těsto:
- 5 vajec
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 dcl oleje
- 1 dcl vody
- 1 l mléka
- 2 kakaové nebo čokoládové pudinky
Na krém:
- 2 práškové šlehačky
- 3 dcl mléka
- 1 PL moučkového cukru
- 2 vanilkové cukry
- 700 ml zakysané pochoutkové smetany
- Granko nebo nastrouhaná čokoláda na posypání
Postup přípravy
- Příprava pudinku:
Nejprve uvařte pudink podle návodu na obalu a nechte ho vychladnout. - Příprava těsta:
Žloutky vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec jemně vmíchejte vyšlehané bílky. - Pečení:
Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Lžící rovnoměrně pokládejte hromádky vychladlého pudinku na těsto. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia, dokud není těsto zlatavé. - Příprava krému:
Práškové šlehačky vyšlehejte s cukrem podle návodu. Zakysanou smetanu utřete s vanilkovým cukrem a smíchejte ji s vyšlehanou šlehačkou, aby vznikl hladký krém. - Finalizace:
Vychladlý koláč potřete krémem a posypte Grankem nebo nastrouhanou čokoládou. Koláč nechte odležet v lednici alespoň na pár hodin, aby chutě krásně propojily.
Přejeme vám dobrou chuť a nezapomeňte tento lahodný recept sdílet s přáteli, aby si i oni mohli pochutnat na neodolatelném pudinkově-šlehačkovém koláči!