Pokud hledáte recept, který překvapí vaši rodinu a přátele, tento nápad na maso s tajnou přísadou – Coca-Colou – je hitem. Křehké, šťavnaté a plné chuti – tento recept na vepřové maso se stane vaším oblíbeným! Zde je návod krok za krokem, jak tento jedinečný pokrm připravit.
Složení: 1:
Potřebujete: 1 kg vepřového masa
500 ml Coca-Coly
2 brambory
½ lžičky soli
Olej na smažení
1 cibule
200 g žampionů
1 paprika
120 g uzené slaniny
150 g sýra mozzarella
1 lžička oregana
1 lžička sladké papriky
Sůl a pepř podle chuti
Kromě toho:
2 vařená vejce
1 cibule
pažitka
Černé olivy
100 ml olivového oleje
2 lžičky hořčice
1 lžíce octa
Sůl a pepř
Příprava:
1. Maso naložíme do marinády
Vepřové maso vložte do mísy a zalijte Coca-Colou. Nechte marinovat 30 minut, aby se maso ochutilo.
2. Příprava brambor
Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte v osolené vodě doměkka.
3. příprava nádivky
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, žampiony, papriky a slaninu. Dochutíme solí, pepřem a oreganem.
Nastrouhejte sýr mozzarella a dejte stranou.
4 Plnění masa
Maso osušte, podélně rozřízněte, abyste vytvořili kapsy, a naplňte je připravenou nádivkou.
Okraje zajistíme párátky a posypeme solí, pepřem a sladkou paprikou.
5. Pečení
Maso opékejte na oleji z obou stran přibližně 5 minut.
Maso zabalíme do alobalu a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 50 minut.
Po uplynutí této doby alobal rozbalte a pečte dalších 10 minut, aby maso zhnědlo.
6. Příprava salátu
Nakrájejte brambory, vejce, cibuli, pažitku a olivy na plátky.
V misce smíchejte olej, hořčici, ocet, sůl a pepř – to bude zálivka.
Zálivkou přelijte salát a důkladně promíchejte.
Podávejte:
Podávejte šťavnaté maso s aromatickou nádivkou a bramborovým salátem. Chuť je jedinečná a celé to vypadá jako pokrm ze špičkové restaurace! 😋
Jste tímto receptem nadšeni? Podělte se o něj se svými přáteli a napište jim do komentářů, jak vám chutnalo!