Hledáte nápad na rychlou, jednoduchou a chutnou večeři, která potěší všechny u stolu? Tyto fantastické sýrové placky s petrželkou jsou přesně tím, co hledáte! S minimem ingrediencí a snadným postupem jsou skvělou volbou, když chcete připravit něco teplého a sytého během pár minut. Navíc, díky jednoduché přípravě, můžete do vaření zapojit i děti – budou nadšené!
Připravte si s námi tyto lahodné sýrové placky s petrželkou, které si zamilujete hned při prvním ochutnání.
Recept na sýrové placky s petrželkou
Co budeme potřebovat:
- 100 ml mléka
- 2 vejce
- 1 čajovou lžičku soli
- 80 g strouhaného sýra
- 80 g balkánského sýra
- 7-8 větviček čerstvé petrželky
- 3 jarní cibulky
- 1 sáček prášku do pečiva
- Mouka podle potřeby
Jak postupovat:
- Příprava sýrové směsi: Balkánský sýr nakrájíme na malé kostky a vidličkou rozmačkáme. Poté smícháme s nastrouhaným sýrem, vejci a mlékem. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a jemně nakrájenou jarní cibulku.
- Přidání suchých ingrediencí: Do směsi přidáme mouku, prášek do pečiva a sůl. Vše důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto, které by mělo být měkké a nelepivé. Pokud je potřeba, přidáme ještě trochu mouky.
- Tvarování placek: Těsto rozdělíme na dvě části a z každé části vytvoříme menší trojúhelníkové placky.
- Smažení: Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme placky z obou stran dozlatova. Placky by měly být křupavé na povrchu a měkké uvnitř.
A máme hotovo! Tyto sýrové placky s petrželkou jsou skvělým pokrmem, který můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k polévkám. Připravte si je na večeři a uvidíte, že si je oblíbí celá rodina.