Vždycky, když si chci v sobotu večer dopřát film, nejprve si upeču sýrové tyčinky v několika verzích a příchutích. Lahodné, křupavé tyčinky jsou připravené a upečené velmi rychle, což mi umožňuje jen krátkou přestávku mezi jednotlivými díly mého oblíbeného seriálu.
Protože moje děti mají trochu jiné chutě než já, peču vždy několik různých verzí, aby měl každý po ruce ty své oblíbené.
Během sledování mizí finger foods rychlým tempem, takže na další filmové sezení udělám trojitou dávku. Není nic příjemnějšího než při sledování chroupat chutnou, oblíbenou a zdravou svačinku!
Moje nejoblíbenější tyčinky jsou ty se sýrem a provensálskými bylinkami. Skvěle chutnají i v doprovodu aromatického červeného boršče. vyzkoušejte je a uvidíte sami!
SLOŽENÍ
250 g mouky
130 g másla
200 g sýra
1 vejce
2-2,5 lžíce provensálských bylinek
špetka soli
PŘÍPRAVA
1. V příhodné míse smíchejte prosátou mouku, olej a sůl. V rukou uhněťte drobivou hmotu.
2. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte ho do směsi. Dobře promíchejte.
Nakonec přidejte vejce a vmíchejte. 3. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny do chladničky. 4. Těsto necháme vychladnout.
4. Těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu. Rozdělte ho na 2 části a každou z nich rozválejte na váleček. Posypeme provensálskými bylinkami a rozválíme na tenký plát.
5. Těsto nakrájejte na libovolně široké proužky, já mám ráda tenčí do 2,5 cm. Proužky těsta stočte do spirály a položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte 20-25 minut.
7. To je vše, sýrové tyčinky jsou hotové.
Vychutnejte si je!
Takové sýrové tyčinky budou jistě i vaší oblíbenou svačinkou! Jejich příprava je velmi snadná. Navíc můžete recept pokaždé obměňovat a získat nové chutě. Kromě sýra můžete do tyčinek přidat také sezam, chilli papričky, rozmarýn, oregano, sladkou papriku, kmín a cokoli dalšího, co máte rádi.
Tyto polevy můžete kombinovat podle své chuti a získat pokaždé něco jedinečného. Kromě polev můžete experimentovat také s jejich tvarem. Můžete je upéct tenké, tlusté nebo stočené a vybrat si ty, které vám a vaší rodině nejvíce chutnají.