Článek:
Chcete svou rodinu překvapit vynikajícím pokrmem jako ze špičkové restaurace? Tento rychlý a snadný recept na šťavnaté vepřové maso s houbami, rajčaty a taženou mozzarellou bude dokonalý! Je hotový za méně než hodinu a potěší všechny, zejména vašeho manžela. 😋
Složení:
Maso a zelenina:
1 cibule
Olej
300 g hub
Sůl a pepř
3 cibule
800 g vepřové panenky
2 rajčata
Rýže:
1 šálek rýže
1 lžička soli
Salát:
1 okurka
1 červená cibule
1 rajče
Sůl a pepř
Olivový olej
Další:
Příprava:
1. Připravte si maso a houby:
Nakrájejte 1 cibuli a osmažte ji na oleji.
Přidáme na plátky nakrájené houby a dochutíme solí a pepřem. Smažíme do měkka.
Vepřovou panenku nakrájejte na plátky a povrch mírně nařízněte, aby se koření lépe vstřebalo. Dochutíme solí a pepřem.
Plátky masa položte na plech vyložený pečicím papírem.
Na maso dejte lžící osmažené houby a navrch položte plátky rajčat.
2 Pečení: Vložte do trouby a nechte ji uležet:
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 50 minut.
Po této době posypeme maso nastrouhanou mozzarellou a pečeme dalších 10 minut při 200 °C, dokud se sýr nerozpustí a nezhnědne.
3. Rýže: Na talíři se objeví rýže, která se rozdělí na dvě části:
Rýži propláchněte studenou vodou.
Dejte vařit vodu, přidejte sůl, vsypte rýži a přikryté vařte 15 minut.
4. Salát:
Nakrájejte okurku, červenou cibuli a rajče na malé kousky.
Osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Důkladně promíchejte.
Servírování:
Šťavnaté vepřové maso s houbami a mozzarellou podávejte na rýži, doplněné čerstvým salátem. Dobrou chuť! 😊