Je čas na jednoduchou, chutnou a sytou večeři, která potěší vaši domácnost! Zapečené brambory s mletým masem a aromatickými houbami jsou jídlo, které vypadá a chutná jako ze špičkové restaurace. Zjistěte, jak snadná je příprava tohoto kulinářského hitu! 😊
Složení: 1:
Na maso a nádivku: 1:
Potřebujete: 1 cibuli
Olej a máslo na smažení
300 g žampionů
Sůl a pepř
100 g sýra mozzarella
3 lžíce majonézy
2 stroužky česneku
500 g mletého masa (hovězího nebo drůbežího)
1 vejce
2 lžíce strouhanky
Na brambory:
2. 800 g brambor
Sůl, pepř a 1 lžička italských bylinek
Olej
Na salát: 1:
Na talíři: 2 okurky
1 rajče
1/2 červené cibule
Petržel
Sůl, pepř a olivový olej
Příprava: Okurku nakrájejte na kostičky a nakrájejte na plátky:
Nádivka: 1:
Cibuli nakrájejte a osmažte na oleji a másle do měkka.
Přidáme na plátky nakrájené houby, smažíme 10 minut, osolíme a opepříme.
Vychladlé houby smícháme s mozzarellou, majonézou a prolisovaným česnekem.
2. Mleté maso:
K masu přidáme vejce, strouhanku, sůl a pepř. Uhněteme na kaši.
Z pečicího papíru vytvarujeme tři formičky ve tvaru misek.
Z masa vytvarujeme tři kotlety, uprostřed uděláme důlky a naplníme je předem připravenou nádivkou.
3. Brambory: V míse nakrájíme na kostičky a na plátky nakrájíme brambory:
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
Osolíme je, opepříme a posypeme italskými bylinkami a pokapeme olejem.
4. Pečení: Brambory upečeme v troubě a na pánvi:
Brambory a kotlety s nádivkou položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 45 minut.
5 – Salát:
Nakrájejte okurku, rajče a cibuli na kostičky.
Přidejte nasekanou petrželku.
Dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem.
Podávejte:
Na talíře dejte pečené brambory a maso, přidejte čerstvý salát. Vychutnejte si chutnou domácí večeři, která potěší celou rodinu! 🥰