Dnes vám ukážeme recept na báječné kokosové kostky, které chutnají úžasně lehce, nesladce a každé sousto přímo svádí k dalšímu kousnutí. Nikdy nezůstanete jen u jedné. Dieta není dieta, prostě neodoláte.
Pokud máte rádi kokos, ale nechcete vytahovat všechno kuchyňské náčiní a na dlouhou chvíli se zastavit u kuchyňské linky, jste u správného dezertu. Příprava tohoto luxusního dezertu je totiž naprosto snadná a rychlá.
Budete potřebovat následující ingredience:
WAY
200 g polohrubé mouky,
200 g cukru
5 vajec
1 lžička prášku do pečiva
vanilkové aroma
130 g rozpuštěného másla
kokosový dresink
100 g másla
250 ml mléka
65 g kakaa
370 g cukru
250 g kokosových hoblin
Postupujeme takto:
Předehřejeme troubu. Ve velké míse smícháme všechny ingredience na těsto.
Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme do něj těsto. Pečeme při 180 stupních po dobu 25 minut.
Nyní nechte korpus zcela vychladnout. Mezitím si připravte dresink. Mléko zahřejte na mírném ohni.
Do teplého mléka přidejte máslo, kakao, cukr, rum a nakonec kokos. Míchejte, dokud nezhoustne, a poté odstavte.
Dresink nechte vychladnout. Nyní už jen stačí nakrájet korpus na úhledné kostičky.
Poté jednotlivé kostky namočíme do dresinku, položíme je na plech a dáme do lednice ztuhnout. Podávat můžete do dvou hodin.
Přejeme vám dobrou chuť!