Hledáte něco originálního pro váš sladký stůl? Tento jablečný dezert s mákem, smetanou a čokoládovou polevou je nejen výjimečně chutný, ale také krásně vypadá. Spojení jablek, máku a smetany tvoří lahodnou kombinaci, kterou si oblíbí celá vaše rodina.
Tento dezert je skvělou volbou pro víkendovou snídani, odpolední kávu nebo dokonce slavnostní příležitosti. Přestože je jeho příprava trošku náročnější, výsledek za to rozhodně stojí. Pojďme si ho připravit!
Ingredience na jablečný dezert:
Na těsto:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru krystal
- 3 jablka (oloupaná a nakrájená)
- 4 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 200 g mletého máku
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce oleje
- 1 pytlík vanilkového cukru
- 1 lžička mleté skořice
Na polevu:
- 200 g čokolády na vaření
- 2 lžíce oleje
Postup přípravy:
1. Příprava těsta:
Oloupaná jablka nakrájejte na drobné kousky a smíchejte se skořicí. V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte olej a zakysanou smetanu, poté postupně přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a mákem. Na závěr přimíchejte nakrájená jablka. Směs dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Pečení:
Plech vyložte pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozprostřete. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C po dobu 25–30 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu a není na povrchu pevné.
3. Příprava polevy:
Čokoládu na vaření rozpusťte ve vodní lázni spolu s olejem, dokud nebude směs hladká a lesklá. Po upečení a vychladnutí dezertu rovnoměrně polijte povrch čokoládovou polevou a nechte ztuhnout.
Tipy na vylepšení:
- Ořechová variace: Přidejte do těsta nasekané vlašské ořechy pro ještě bohatší chuť.
- Citrusová svěžest: Přidejte nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru pro svěží nádech.
- Dekorace: Ozdobte povrch dezertu makem nebo hoblinkami bílé čokolády.
Proč tento recept vyzkoušet?
- Kombinace jablek, máku a smetany je tradiční a přitom originální.
- Dezert je vláčný, chutný a ideální pro každou příležitost.
- Příprava je snadná a výsledkem je krásný a chutný moučník.