Tyto skořicovo-oříškové rohlíčky si zamilujete, jakmile je poprvé ochutnáte. Skvěle chutnají s šálkem dobré kávy a každý, kdo je jedl, říká, že jsou božské. Tuhle chuť byste si přece nechtěli nechat ujít.
S naším receptem si tyto slavné skořicové buchtičky s ořechovou náplní můžete upéct doma.
Zabydlete se v nich ještě dnes.
Budete potřebovat následující suroviny: – Kávu s kypřicím práškem a cukrem:
Potřebujete: 1 kg mouky
130 g cukru
1 lžička soli
20 g práškového droždí
500 ml vlažného mléka
150 g měkkého másla
2 vejce
vanilka
OŘECHOVÁ NÁPLŇ
50 g másla
200 g mletých ořechů
80 g cukru
trochu mléka
1 lžička skořice
1 žloutek na potření
V receptu budeme postupovat následovně:
Příprava těsta: Mouku prosejeme do velké mísy, droždí rozpustíme v teplém mléce, přidáme cukr a vanilku.
Do mléka přidáme vejce a promícháme. Poté mléčnou směs vlijeme do mouky, přidáme sůl a měkké máslo a tyto suroviny vymícháme v pružné těsto.
Přikryjeme čistou utěrkou, odložíme na teplé místo a necháme kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Nyní náplň: smícháme máslo, ořechy, cukr, skořici, přidáme mléko a vymícháme hustou náplň.
Vykynuté těsto rozválíme a potřeme náplní, zabalíme. Těsto nakrájíme na plátky.
Tyčinky držíme a otáčíme oběma rukama, klademe je na plech vyložený pečicím papírem, všechny plátky potřeme žloutkem a odložíme na 20 minut na teplé místo.
Poté pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C 20-25 minut.
Máme hotovo!