Hledáte nápad na rychlý a zdravý salát, který vás nadchne svou chutí? Tento salát s brokolicí, vejci a sýrem feta je ideálním řešením pro každou příležitost – od rodinného oběda po setkání s přáteli. Připravíte ho za pouhých 30 minut! 😊
Porce:6
Doba přípravy: 30 minut
Kalorie: 300 kcal na porci
Ingredience:
1 brokolice (asi 300 g)
4 vejce
200 g sýra feta
3 lžíce přírodního jogurtu
1 lžíce majonézy
2 stroužky česneku
Sůl, černý pepř, provensálské bylinky
Postup přípravy:
Krok 1: Příprava brokolice
Brokolici rozdělte na menší kousky (růžičky).
Vařte v osolené vodě po dobu 8-10 minut na malém plameni – nejlépe tak, aby brokolice byla al dente.
Po uvaření brokolici opláchněte studenou vodou a nechte vychladnout. Poté rozdělte na malé růžičky.
Krok 2: Příprava vajec
Vařte vejce natvrdo (asi 8–10 minut).
Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte na větší kostky.
Krok 3: Příprava sýra feta
Sýr feta nakrájejte na kostky.
Krok 4: Příprava česnekové omáčky
V misce smíchejte přírodní jogurt s majonézou.
Přidejte prolisovaný česnek.
Dochuťte špetkou soli, čerstvě mletým pepřem a provensálskými bylinkami. Důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná omáčka.
Krok 5: Smíchání ingrediencí
Do salátové mísy vložte růžičky brokolice, nakrájená vejce a sýr feta.
Vše zalijte připravenou česnekovou omáčkou a jemně promíchejte.
Hotovo!
Vaše brokolicová salát je připravena k podávání. Je nejen chutná, ale také zdravá a rychlá na přípravu. Ideální pro každou příležitost – vyzkoušejte ji ještě dnes! 🥗