Milujete tvarohové dezerty? Tato tvarohová buchta s rozinkami vás nadchne svou neodolatelnou chutí a jednoduchou přípravou. Je perfektní volbou pro rychlé pohoštění, víkendové mlsání nebo dokonce sladkou snídani do postele. Díky kombinaci jemného tvarohu, sladkých rozinek a vůně citronové kůry si získá srdce každého, kdo ji ochutná. A co je nejlepší? Je hotová za méně než hodinu!
Ingredience na tvarohovou buchtu s rozinkami
- 500 g měkkého tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 100 g másla (změklého)
- 8 vajec
- 7 lžic hladké mouky
- 7 lžic cukru krystal
- Kůra z 1 citronu
- Hrst rozinek
- Moučkový cukr (na posypání)
Postup přípravy krok za krokem
1. Příprava trouby a plechu
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
2. Smíchání ingrediencí
Ve velké míse smíchejte měkký tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, vejce, hladkou mouku, cukr, citronovou kůru a rozinky. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Nalití těsta na plech
Těsto rovnoměrně rozetřete na připravený plech. Plech lehce poklepejte o pracovní desku, abyste odstranili vzduchové bublinky.
4. Pečení
Vložte plech do trouby a pečte přibližně 25–30 minut, dokud buchta nezíská zlatavou barvu. Pro jistotu zkontrolujte špejlí – pokud je po vytažení suchá, buchta je hotová.
5. Posypání cukrem a servírování
Po vychladnutí buchtu posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na porce. Podávejte a užívejte si její dokonalou chuť!