Pokud hledáte rychlý recept na vláčný, aromatický dort, který potěší vaše blízké, pak je makový dort se sušenými švestkami právě pro vás! Jednoduché ingredience, výrazná chuť a krásný vzhled z něj udělají jeden z vašich oblíbených dortů.
Ingredience:
(na obdélníkový plech o rozměrech 20 x 30 cm)
200 g suchých mletých makových semínek,
2/3 sklenice mléka (150 ml),
200 g hořké čokolády (70 %),
1 sklenice vroucí vody (250 ml),
3 šálky pšeničné mouky typu 450 (500 g),
1 lžička jedlé sody (5 g),
1 rovná lžička prášku do pečiva (7 g),
1/2 lžičky soli (3 g),
4 vejce,
1 šálek cukru (200 g),
2 šálky podmáslí (500 g),
1/2 šálku řepkového oleje (100 g),
200 g sušených švestek.
Příprava:
1. Příprava makové náplně:
Nasypte mletý mák do hrnce a zalijte mlékem. Promíchejte, aby mák nasáknul mléko, a odložte stranou.
2. Rozpuštění čokolády:
Čokoládu rozlámejte na kousky a zalijte vroucí vodou. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí a nevytvoří hladká hmota.
3. Suché ingredience:
Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
4. Mokré ingredience:
V samostatné míse rozšlehejte vejce s cukrem do nadýchané hmoty.
Přidejte podmáslí, olej, rozpuštěnou čokoládu a připravený mák. Vše důkladně promíchejte.
5. Spojení ingrediencí:
Do mokré hmoty postupně přidávejte suché ingredience a jemně míchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Sušené švestky nakrájejte na menší kousky a přidejte do těsta.
6. Pečení:
Těsto přelijte do plechu vyloženého pečícím papírem.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40-50 minut, dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde suchá.
7. Zdobení a podávání:
Po vychladnutí můžete dort posypat moučkovým cukrem nebo polévat čokoládovou polevou pro větší efekt.
Proč vyzkoušet tento recept?
Kombinace máku, čokolády a sušených švestek je klasika, která vždy funguje.
Dort je vlhký, měkký a zůstává čerstvý několik dní.
Je to ideální volba pro rodinná setkání, svátky nebo jako dezert k kávě.