Vítejte v mé kuchyni! 😋 Dnes se s vámi podělím o recept na vynikající měkký chléb, který se dá připravit i bez trouby! Ano, slyšíte správně – chleba bez pečení v troubě! Ideální recept, pokud nemáte troubu nebo jen hledáte rychlejší alternativu. Chléb je neuvěřitelně lahodný, na povrchu křupavý a uvnitř měkký. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, který připravíte doslova za pár okamžiků.
Složení:
400 g celozrnné mouky
1 lžička soli
200 ml teplé vody
100 g rozpuštěného másla
30 ml rostlinného oleje
Pokyny:
Smíchejte ingredience
Do mísy nasypte 400 g celozrnné mouky, přidejte 1 lžičku soli a 200 ml teplé vody. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a nebyly v nich hrudky. Poté těsto hněťte rukama, dokud nebude hladké a středně měkké.
Kynutí těsta
Mísu přikryjte potravinovou fólií a na 15 minut odložte na teplé místo, aby těsto mírně vykynulo.
Přidání másla a oleje
Po 15 minutách přidejte 100 g rozpuštěného másla a 30 ml rostlinného oleje. Vše promíchejte do hladka.
Tvarování těsta
Těsto rozdělte na 4 stejné díly. Z každé části vytvarujeme kuličky, které necháme 20 minut odpočinout.
Válení těsta
Po odpočinku těsto na pomoučené desce rozválejte na tenké plátky. Čím tenčí těsto bude, tím bude křupavější.
Smažení
Na rozehřáté pánvi na středním plameni smažte každý kousek těsta 2-3 minuty z každé strany, dokud není zlatavý a křupavý. Několikrát je obraťte, aby se dobře usmažily.
Finalizace
Po usmažení je chléb hotový! Má nádhernou vůni a jeho struktura je měkká a nadýchaná. Vychutnejte si ho!
Tip:
Chléb můžete podávat s oblíbenými přílohami, jako je džem, česnekové máslo, nebo jako přílohu.
Chléb je rychlý, jednoduchý a ideální pro každou příležitost. Vychutnejte si tento lahodný domácí chléb, který nevyžaduje troubu! Ideální recept pro každého, kdo si chce vychutnat chuť čerstvého chleba bez jakýchkoli komplikací.