Máte chuť na něco lahodného, co připravíte během několika okamžiků? Tyto měkké rohlíčky s bylinkami a oblíbenými semínky jsou ideální volbou! A co je nejlepší – nepotřebujete droždí. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si čerstvé domácí pečivo. 🌿🍞
Ingredience na 6 rohlíků (průměr asi 7 cm):
100 g smetanového tvarohu
2 lžíce měkkého másla (35 g)
100 g teplého mléka (něco přes 1/3 sklenice)
1 lžička soli (5 g)
250 g pšeničné mouky (1 a 2/3 sklenice)
2 lžičky prášku do pečiva
Navíc:
Libovolné bylinky (např. oregano, bazalka, tymián) nebo semínka (slunečnicová, lněná, sezamová)
1 vejce (na potření povrchu)
Postup přípravy:
Předehřejte troubu na 200 °C (horní a dolní topné těleso, bez horkovzdušného ohřevu).
Příprava tvarohu: Tvaroh protlačte přes husté síto, aby byl hladký.
Smíchejte ingredience: Do tvarohu přidejte máslo, mléko a sůl. Chvíli míchejte, až se všechny ingredience spojí.
Přidejte suché ingredience: Přidejte mouku a prášek do pečiva. Přidejte oblíbené bylinky nebo semínka (např. sezam, lněné semínko, slunečnicová semínka). Promíchejte a poté těsto uhněťte. Snažte se nepřidávat mouku.
Tvarování rohlíků: Hotové těsto vyložte na vymazaný pracovní stůl. Rozdělte na 6 stejných částí a vytvarujte kulaté rohlíky.
Příprava na pečení: Položte rohlíky na plech vyložený pečícím papírem. Vrchní část každého rohlíku potřete rozšlehaným vejcem a posypte semínky podle chuti.
Pečení: Vložte rohlíky do předehřáté trouby a pečte asi 20 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
Hotovo! Dobrou chuť! 🍴
Tyto rohlíčky se skvěle hodí k snídani, večeři nebo jako příloha k polévce či salátu. Podělte se o tento recept s přáteli – ohromte je chutí domácího pečiva bez droždí! 🥰