Jste milovníky makových dobrot? Připravili jsme pro vás recept na lahodné makové šneky, které zvládne každý! Makové pečivo je v Evropě oblíbenou klasikou, ale mnoho lidí ve světě o něm vůbec neví – pojďme to změnit a objevte s námi jednoduchý způsob, jak využít mák při pečení. Tento hrnečkový recept vám přinese radost do kuchyně a potěší chuťové buňky celé vaší rodiny!
Následujte tento recept, který spojuje jemné těsto s chutnou makovou náplní, a vytvořte neodolatelný dezert, který si zamilujete po prvním soustu!
Ingredience na makové šneky:
Těsto:
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- ½ hrnku cukru
- 100 g másla
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 30 g čerstvého droždí
- 1 vaječný žloutek na potření
Náplň:
- 1 hrnek máku
- 1½ hrnku cukru
- 1 ČL citronové kůry
- 1 ČL vanilkové esence
- 50 g rozpuštěného másla
Postup:
- Příprava těsta: Droždí rozdrobte do malého množství vlažného mléka a nechte nakynout. V jiné míse smíchejte mouku, vejce, cukr a měkké máslo. Přidejte droždí a mléko, poté vypracujte hladké těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte odpočívat asi 40 minut.
- Příprava makové náplně: V míse smíchejte mák, cukr, citronovou kůru a vanilkovou esenci. Promíchejte tak, aby se ingredience dobře spojily.
- Vyválíme a plníme: Těsto na pomoučeném povrchu vyválejte do obdélníkového tvaru a potřete rozpuštěným máslem. Rovnoměrně naneste makovou náplň a pevně stočte do rolády. Roládu nakrájejte na kousky silné asi jako prst.
- Pečení: Šneky položte na plech s pečicím papírem a potřete rozšlehaným žloutkem. Pečte v troubě při teplotě 180 °C asi 20 minut, dokud šneky nezezlátnou.