Hledáte recept na lehký a chutný pokrm, kterým překvapíte své hosty? Tyto závitky z lososa a cukety jsou ideálním řešením! Jsou rychlé na přípravu, plné chuti a mimořádně působivé. Je to jídlo, které můžete připravit k obědu, večeři nebo na setkání s přáteli. Podívejte se na recept, který bude hitem!
Složení:
Přílohy: 1 středně velká cuketa
3 vejce
35 g smetanového sýra
50 g mouky
6 plátků uzeného lososa
300 g sýra s bylinkami (např. Boursin)
Sůl a pepř
Řepkový nebo olivový olej
Příprava:
Příprava cukety: Cuketu nakrájejte na tenké plátky a smažte na oleji asi 10 minut, dokud se z cukety neodpaří všechna voda. Osolte a opepřete a dejte vychladnout.
Příprava koláče: Oddělte žloutky od bílků. V míse vyšlehejte žloutky se smetanou, moukou a špetkou soli. Bílky ušlehejte do tuha a opatrně je vmíchejte do směsi.
Pečení: Směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut, až lehce zezlátne. Nechte vychladnout.
Náplň: Na vychladlé těsto rozetřeme sýr a bylinky, na ně naaranžujeme plátky lososa a rovnoměrně rozložíme osmaženou cuketu.
Rolování: Celé těsto srolujte a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby bylo dobře vychlazené.
Podávání: Roládu nakrájejte na plátky a podávejte jako chutný a lehký pokrm!
Dobrou chuť!
Tyto závitky z lososa a cukety jsou plné chuti a velmi snadné na přípravu. Jsou ideálním teplým i studeným pokrmem, který potěší každého!