Potřebujeme:
- 1 rozporcované kuře
- 3 menší cibule
- 2 papriky
- brambory (odhad podle počtu osob)
- koření kari (či jiné dle chuti)
- sůl
- 5 lžic sojové omáčky
Celé kuře omyjeme a naporcujeme na menší, přibližně stejně velké kousky. Tyto pak ze všech stran osolíme a okořeníme (jelikož ne každý je příznivcem koření kari, klidně jej lze vyměnit za jiné dle chuti).
Dále si připraváme brambory, které oloupeme a nakrájíme na osminky.
Vezmeme pekáč a do nevymazaného pekáče vložíme asi 2/3 brambor, řádně osolíme, celé posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a na nudličky nakrájenými paprikami. Poklademe kousky okořeněného kuřete, a to vše pak rovnoměrně zasypeme zbývajícími bramborami. Takto připravený obsah v pekáči pokropíme sojovou omáčkou.
Přiklopíme, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu. Nepodlévá se!
Podáváme se zeleninovým salátem.
Náš tip: krom základu v podobě brambor a cibule můžete přidat také kousky mrkve, cukety, lilku, rajčat a podobně.