Úvod:
Hledáte recept na jednoduchou, rychlou a neuvěřitelně chutnou večeři? Tento recept na kuřecí prsa v aromatické marinádě, podávaná s křupavými bramborami a čerstvým salátem, je u mě doma opravdovým hitem! Můj manžel se ho nemůže nabažit a vždy si řekne o další porci. 😍 Připravte si toto jídlo k večeři a uvidíte, proč je tak oblíbené! 🍗🥔
Složení:
Brambory:
1 kg brambor
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička papriky
1 lžička rozmarýnu
Olej
Kuřecí prsa:
2 chicken fillets
Salt and pepper to taste
1 teaspoon paprika
3 tablespoons tomato paste
3 tablespoons soy sauce
Frying oil
Extras:
2 bílé cibule
1 červená cibule
1 lžíce rajčatového protlaku
Mozzarella
Salát:
1 rajče
1 paprika
1 okurka
30 g zelených oliv
Hrst petrželky
Sůl a pepř podle chuti
Olivový olej
Příprava:
1. Pečené brambory:
Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky.
V míse smíchejte brambory se solí, pepřem, paprikou, rozmarýnem a olejem.
Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C 30 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
2. Kuřecí prsa:
Kuřecí řízky posypeme solí, pepřem a paprikou.
V misce smíchejte rajčatový protlak se sójovou omáčkou a trochou oleje.
Kuřecí maso potřete marinádou a smažte na pánvi 10 minut, dokud se dobře neobalí.
3. Vrstvy kuřecího masa a cibulového nákypu:
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme bílou a červenou cibuli nakrájenou na kolečka. Smažíme do změknutí.
Přidejte lžíci rajčatového protlaku a promíchejte.
Kuřecí maso vložte do nádoby odolné vůči troubě, pokryjte vrstvou cibule a posypte strouhanou mozzarellou.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20 minut.
4. Čerstvý salát:
Nakrájejte rajčata, papriky, okurky a olivy na malé kousky.
Přidáme nasekanou petrželku.
Dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem.
Servírování:
Na talíř položte porci kuřete pečeného s cibulí a mozzarellou, doplněnou křupavými bramborami a porcí čerstvého salátu. Vychutnejte si!