Seznamte se s receptem na maso, který mi ukázal můj německý kuchařský přítel. Je to jedno z nejjednodušších a nejchutnějších jídel, které si bez námahy připravíte k obědu. Garantuji vám, že se k tomuto receptu budete vracet znovu a znovu! 🥰
Ingredience:
Maso:
500 g (1,1 lb) vepřového masa
Olej
50 g másla
2 cibule
Sůl a pepř
5 brambor
1 mrkev
2 papriky
3 rajčata
4 lžíce rajčatového protlaku
Voda (na podlévání)
1 lžička paprikového prášku
3 stroužky česneku
Koriandr a petržel (podle chuti)
Zelí (bílé nebo červené)
Salát z červené řepy:
2 vařené červené řepy
3 lžíce bílého jogurtu
2 lžíce majonézy
2 stroužky česneku
Sůl a pepř
Postup přípravy:
Příprava masa a zeleniny:
Na velké pánvi nebo v hrnci rozehřejte olej a máslo.
Přidejte kousky vepřového masa a osmažte je dozlatova.
Přidejte nakrájenou cibuli, osolte a opepřete. Smažte několik minut.
Přidejte nakrájené brambory, mrkev, papriku a rajčata.
Vše promíchejte a přidejte rajčatový protlak, vodu, paprikový prášek a prolisovaný česnek.
Posypte koriandrem a petrželkou a na vrch položte listy zelí.
Přikryjte a duste na mírném ohni po dobu 2,5 hodiny, občas promíchejte a podle potřeby podlijte vodou.
Příprava salátu z červené řepy:
Uvařenou červenou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.
V misce smíchejte jogurt, majonézu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
Přidejte nastrouhané řepy a jemně promíchejte.
Hotovo!
Podávejte maso s aromatickou zeleninou a lehkou řepnou salátem. Toto jídlo nejen skvěle vypadá, ale také úžasně chutná. Dobrou chuť! 😋