Pokud hledáte nápad na chutný a originální pokrm, kterým překvapíte své blízké, je tato paštika z lososa ideální volbou! Je jednoduchá na přípravu, plná chuti a vůně a skvěle se hodí na sendviče, večírky nebo rodinná setkání. Připravte ji v několika málo krocích a vychutnejte si její jedinečnou chuť. Podívejte se, jak tuto jedinečnou paštiku připravit!
Složení:
Příprava: 600 g filetů z lososa (bez kůže)
250 g uzeného lososa
4 vejce
250 ml 30% smetanového sýra
Hrst kopru
Nastrouhaná kůra z 1 citronu
⅓ čajové lžičky pálivé papriky
⅓ lžičky soli
⅓ lžičky pepře
Máslo na vymazání pekáče
Příprava: Vezměte do rukou máslo a pečivo, abyste se dostali do trouby:
Příprava lososa:
Poté lososové filety uvařte v páře nebo upečte v troubě a nechte vychladnout. Uzeného lososa nakrájejte na malé kousky.
Smíchejte přísady:
V míse smícháme oba druhy lososa, přidáme vejce, smetanu, kopr a nastrouhanou citronovou kůru. Všechny ingredience smíchejte dohromady.
Přidání koření:
Paštiku ochutíme solí, pepřem a pálivou paprikou. Dobře promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
Pečení:
Vymažte formu na pečení máslem a nalijte do ní připravenou lososovou směs. Pečeme při 180 °C přibližně 1 hodinu.
Chlazení:
Po upečení nechte paštiku vychladnout a poté ji uložte na minimálně 4 hodiny do lednice, aby dobře ztuhla.
Podávejte:
Vhodná úprava: Lososová paštika se nejlépe podává na čerstvých sendvičích, ale může být také skvělou přílohou k jiným pokrmům. Můžete ji podávat s plátky citronu, čerstvým koprem a oblíbenou zeleninou. Je to ideální svačinka pro každou příležitost!
Tip:
Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte více uzeného lososa nebo pálivé papriky. Tato paštika je mimořádně krémová a plná chuti a díky smetaně bude mimořádně jemná!
Tato domácí paštika z lososa představuje snadný způsob přípravy chutného a elegantního občerstvení, které jistě potěší vaše hosty. Skvěle se hodí ke snídani, k večeři nebo na večírek – vyzkoušejte ji nyní a vychutnejte si její dokonalou chuť! 🐟🍞