Už jste zkusili Punčové mini dortíky? Jde nejen o velmi chutné ale i krásné sladké jednouhubky, které budou ozdobou každé oslavy.
Potřebujeme:
těsto:
4 vejce
4 PL pr, cukr
4 PL teplá voda
2 PL olej
4 PL polohrubá mouka
1/2 prášek do pečiva
Punčová nádivka:
100g kr. cukr
3 PL vody
1 PL kakao
2 PL rum
2 PL citrónovou slávu
3 PL rybízový džem
Punčová poleva:
200 g pr. cukr
2 PL vařící vody
Citrónovou šťávu a potravinové barvivo
Postup:
Žloutky, cukr spolu šlehat, postupně přidávat vodu , olej a mouku smíšeny s práškem do pečiva, nakonec jemně vmíchat sníh z bílků. Péct na 180 st. 15 min.
Punčová nádivka:
100g kr. cukr, 3 PL vody a 1 PL kakao uvařit na hustý sirup , nechat vychladnout, potom vmíchat 2 PL rum, 2 PL citrónovou slávu a 3 PL rybízový džem.
Z těsta vykrojit kolečka , zbytek cesta promnout do puncovní nádivky. Naplnit dortíky nádivkou a polít punčovou polevou.
Punčová poleva:
200 g pr. cukr, promíchat s 2 PL vroucí vodou, přidat citrónovou šťávu a potravinové barvivo.
Z jednoho těsta je 10 dortíků, já jsem si upekla 2 těsta a mám 20 dortíků, nádivka stačila do 20 ks.
Přejeme vám dobrou chuť!