Ivana z Bítovčic pekla domácí chléb. Tak moc se jí povedl, že nám poslala do redakce jednoduchý recept.
POTŘEBUJETE:
150 g žitné tmavé chlebové mouky
380 g hladké mouky
½ lžičky cukru
1 lžíce soli
1 lžíce octa
2 lžičky drceného kmínu
380 ml vlažné vody
2 lžičky sušeného droždí
hrst slunečnicových semínek
JAK NA TO:
1. Všechny ingredience dáme do mísy a uhněteme vařečkou těsto, které necháme na teplém místě kynout. (Čtenářka Ivana nechala 4 hodiny.)
2. Vykynuté těsto přendáme na připravený pekáček vyložený pečicím papírem, rukou vytvarujeme požadovaný bochník. Necháme asi ½ hodiny ještě kynout.
3. Potom přikryjeme a v předehřáté troubě pečeme 30 minut, poté pečeme odkryté 20 až 25 minut.
150 g žitné tmavé chlebové mouky
380 g hladké mouky
½ lžičky cukru
1 lžíce soli
1 lžíce octa2 lžičky drceného kmínu
380 ml vlažné vody
2 lžičky sušeného droždí
hrst slunečnicových semínek
JAK NA TO:
1. Všechny ingredience dáme do mísy a uhněteme vařečkou těsto, které necháme na teplém místě kynout. (Čtenářka Ivana nechala 4 hodiny.)
2. Vykynuté těsto přendáme na připravený pekáček vyložený pečicím papírem, rukou vytvarujeme požadovaný bochník. Necháme asi ½ hodiny ještě kynout.
3. Potom přikryjeme a v předehřáté troubě pečeme 30 minut, poté pečeme odkryté 20 až 25 minut.