Hledáte nápad na rychlý a chutný oběd nebo večeři? Tento recept na zapečené brambory se slaninou a sýrem je jednoduchý na přípravu a jeho chutí potěší celou rodinu. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se, jak málo stačí k vytvoření něčeho lahodného!
Ingredience:
4 větší brambory
100 g slaniny
1 cibule
hrst strouhaného sýra
sůl, pepř, uzená paprika (podle chuti)
pažitka (na ozdobu)
Postup přípravy:
Příprava brambor
Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě na poloměkké.
Sceďte a nechte vychladnout.
Příprava náplně
Slaninu nakrájejte na malé kostičky a osmažte na pánvi, až bude lehce křupavá.
Přidejte jemně nakrájenou cibuli a smažte, až zesklovatí. Dochuťte solí, pepřem a uzenou paprikou.
Plnění brambor
Vychladlé brambory rozkrojte na polovinu a lžičkou vydlabejte střed, aby vznikl prostor pro náplň.
Vydlabanou část brambor smíchejte se slaninou, cibulí a nastrouhaným sýrem.
Zapečení
Naplňte brambory připravenou náplní a položte je na plech vyložený pečícím papírem.
Posypte brambory trochou sýra.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 15-20 minut, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne.
Zdobení a podávání
Hotové brambory posypte nasekanou pažitkou.
Podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k salátům.