Hledáte recept, který potěší vaši rodinu a stane se u vás doma oblíbeným? Toto křehké a chutné vepřové maso v křupavé polevě s kukuřičnými lupínky je opravdovým hitem! Snadno se připravuje a chutná jako ve špičkové restauraci. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké!
Složení:
Na maso:
500 g vepřové panenky
Sůl a pepř
1 lžička sladké papriky
1 lžička granulovaného česneku
1 vejce
250 g kukuřičných lupínků (cornflakes, drcené)
Sůl
1 lžička mleté papriky
1 lžička česnekového prášku
Na palačinku:
5 lžic smetany
5 lžic mouky
1 lžička kypřicího prášku
Přílohy:
1 rajče
1 červená cibule
Několik listů salátu
2-3 plátky rajčat na porci
Omáčka:
3 lžíce smetany
1 lžíce kečupu
1 lžíce majonézy
1 lžíce hořčice
Příprava:
1. Příprava masa:
Vepřovou panenku nakrájejte na plátky. Osolte, opepřete, okořeňte paprikou a česnekem.
V míse rozklepněte vejce.
Rozlámejte kukuřičné lupínky na malé kousky, přidejte sůl, mletou papriku a česnekový prášek.
Každý kousek masa namočte do vajíčka a poté obalte v kukuřičných lupíncích.
Maso položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 20 minut.
2. Připravte si kukuřičné lupínky:
V míse smíchejte smetanu, mouku a prášek do pečiva. Uhněteme hladké těsto.
Těsto rozdělíme na 8 dílů a každý díl rozválíme na tenkou placku.
Palačinky smažte na rozehřáté pánvi asi 2 minuty z každé strany.
3. Příprava omáčky:
Smíchejte smetanu, kečup, majonézu a hořčici.
4. Sestavení pokrmu:
Na každou palačinku položte list salátu, plátky rajčete a cibule a kousek pečeného vepřového masa.
Přidejte lžíci omáčky a přiklopte druhou palačinkou.
Servírování:
Podávejte teplé jako sytý oběd nebo večeři. Pokrm je nejen chutný, ale také působivý – ideální pro každou příležitost!
Dobrou chuť!
Tento recept na vepřové maso v křupavé polevě s přílohami si jistě získá srdce vaší rodiny. Podělte se o recept se svými přáteli a povzbuďte je ke společnému vaření! 🍖✨