Pravá ruská domácí zmrzlina recept

Ingredience

• 4 žloutky
• 200 ml mléka
• 200 g cukru
• 500 ml smetany na šlehání

Postup přípravy

1. Do mísy dejte žloutky a připravte i zbylé suroviny.
2. Uvařte mléko a nechte ho vychladnout.
3. Pak k němu přidejte žloutky a cukr.
4. Mléko zhoustne.
5. Pak znovu zahřejte a přiveďte do varu.
6. Směs dostane podobu kondenzovaného mléka.
7. Potom nechte vychladit.
8. Smetanu na šlehání vyšleháme ručním šlehačem.Poté vše spojte a dobře promíchejte.
9. Umístěte do formy, krabičky nebo nádoby, kterou jste si pro domácí zmrzlinu vybrali.
10. Vložte do mrazničky.
11. Aby se Vám v zmrzlině netvořily zbytečné kousky ledu, párkrát po 30ti minutách vytáhněte a promíchejte.
12. Vznikne Vám zhruba 850 g čerstvé, domácí a krásné smetanové zmrzliny.