Houbová dýně zapečená v troubě s uzenou slaninou a kozím sýrem je recept, který nejenže vypadá efektně, ale jeho příprava je triviálně snadná. Je ideální pro chladné dny a svou chutí a vůní potěší každého. Vyzkoušejte ho a nebudete litovat! 💛
Složení:
👉 Porce pro 2 osoby:
1 středně velkou kašovitou dýni
100 ml smetanového sýra
100 g uzené slaniny
200 g kozího sýra
Svazek kopru (nebo pažitky jako alternativa)
Stupeň obtížnosti
🔴⚪⚪ – snadná, ideální i pro začátečníky!
Doba přípravy
⏱ Příprava: 10 minut
⏱ Pečení: 10 min: 1 hodina (doba může být delší v závislosti na velikosti dýně).
Návod krok za krokem
1️⃣ Příprava dýně:
Dýni omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
Dužinu opatrně vydlabejte, abyste si udělali místo na náplň, ale ne příliš hluboko – u slupky ponechte alespoň 1 cm tloušťky dužiny.
2️⃣ Připravte si náplň:
Uzenou slaninu nakrájejte nadrobno a osmažte na pánvi dozlatova.
V míse smíchejte smetanový sýr s polovinou rozdrobeného kozího sýra. Přidejte osmaženou slaninu a nadrobno nasekaný kopr.
3️⃣ Plnění dýně:
Dýně naplňte připravenou směsí.
Navrch naaranžujte zbytek rozdrobeného kozího sýra.
4️⃣ Pečení:
Pečení: Troubu nastavte na 180 °C (termo) nebo 200 °C (bez termo).
Dýni položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte asi 1 hodinu – dokud dýně nezměkne a sýr krásně nezhnědne.
5️⃣ Servírování:
Dýni vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout.
Posypte čerstvým koprem na ozdobu a podávejte teplé.
🥂 Elegantní večeře pro dva
🎉 Zpestření svátečního stolu
🍂 Pohodlné jídlo pro podzimní dny