Chcete si k odpolední kávě dopřát něco osvěžujícího a sladkého? Tento nepečený ovocný dort se smetanou je ideální volbou! Jeho příprava je rychlá a snadná díky krokům, které zvládne každý. Využijte tohoto receptu, který si jistě zamilujete, a překvapte rodinu či přátele jedinečným dezertem plným ovoce. Jelikož jde o nepečený dort, potřebuje chvilku v lednici, kde ztuhne a získá svou osvěžující texturu.
Co budete potřebovat:
- 1 banán
- 2 kiwi
- 6–8 jahod
- Půlku manga
- Borůvky podle chuti
- 800 g zakysané smetany
- 180 g cukru
- 100 ml vody
- 30 g želatiny
- 1 lžičku vanilkové esence
- 30 g mandlí na ozdobu
Postup přípravy:
- Příprava formy: Připravte si bábovkovou formu nebo jinou formu dle výběru. Na dno formy rozložte ovoce tak, aby vytvořilo barevný a chutný základ.
- Příprava želatiny: Ve sklenici nebo menší misce smíchejte želatinu s vodou a nechte ji nabobtnat.
- Smetanová směs: V misce smíchejte zakysanou smetanu s vanilkovou esencí a cukrem. Důkladně promíchejte, aby se cukr rovnoměrně rozpustil a smetana získala lehce sladkou chuť.
- Rozpuštění želatiny: Želatinu opatrně zahřejte na mírném plameni, dokud se zcela nerozpustí. Dejte pozor, aby se nepřehřála.
- Spojení směsí: Rozpuštěnou želatinu pomalu vlijte do smetanové směsi a jemně promíchejte, aby vznikl hladký krém.
- Sestavení dortu: Smetanovou směs nalijte do formy na připravené ovoce a uhlaďte povrch. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte dort na 2–3 hodiny do lednice, aby ztuhl.
- Ozdobení: Jakmile dort ztuhne, vyklopte ho opatrně z formy a ozdobte karamelem a mandlemi pro extra chuť a krásný vzhled.
Tento osvěžující ovocný dort bez pečení se skvěle hodí pro každou příležitost. Je snadný na přípravu a plný svěžích ovocných chutí. Vyzkoušejte tento recept a přejeme vám dobrou chuť!