Pokud hledáte rychlý a osvěžující dezert, který potěší nejen chuťově, ale i na pohled, tento mozaikový dort je ideální volbou. Kombinace zakysané smetany, ovoce a sušenek vytváří jedinečnou texturu a chuť. Jeho příprava je snadná a nevyžaduje pečení – ideální pro horké letní dny nebo jako sladká tečka po večeři.
Ingredience na mozaikový dort:
- 500 g zakysané smetany
- 300 g meruněk nebo jiného čerstvého ovoce
- 100 g sladkých sušenek
- 100 g cukru
- 2–3 balíčky mraženého ovoce (podle chuti)
- 10 g želatiny
- 50 ml horké vody
- Špetka vanilky
Postup:
- Příprava želatiny: Nalijte horkou vodu na želatinu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Nechte lehce vychladnout.
- Příprava smetanové směsi: Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem a špetkou vanilky. Do směsi přidejte vychladlou želatinu a dobře promíchejte.
- Přidání ovoce a sušenek: Nakrájejte meruňky (nebo jiné ovoce) na malé kousky a přidejte je spolu s rozdrcenými sušenkami do smetanové směsi. Jemně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně rozložily.
- Sestavení dortu: Formu vyložte potravinovou fólií a nalijte do ní připravenou směs. Uhlaďte povrch a dejte do lednice ztuhnout minimálně na několik hodin, ideálně přes noc.
- Servírování: Jakmile dort ztuhne, opatrně ho vyklopte z formy, odstraňte fólii a podávejte.
A je hotovo! Užijte si tento jednoduchý a osvěžující mozaikový dort, který krásně vypadá a skvěle chutná.