Přeskočit na obsah
Accueil » Oreo cheesecake připraven za 30 minut bez pečení

Oreo cheesecake připraven za 30 minut bez pečení

    SUROVINY

    Sušenka:

    250 g Oreo sušenky
    80 g máslo

    Krém:

    350 g Philadelphia krém nebo mascarpone
    60 g moučkový cukr
    1 lžíce vanilkové aroma
    10 g želatina
    50 ml voda
    200 ml smetana ke šlehání
    200 g bílá čokoláda
    100 g Oreo sušenky
    20 ml citronová šťáva

    Na ozdobu:

    Oreo sušenky
    bílá čokoláda
    Oreo cheesecake připraven za 30 minut bez pečení

    POSTUP PŘÍPRAVY

    1. Připravíme si kulatou formu, kterou si vyložíme papírem (průměr formy 23 cm).
    2. Oreo sušenky si pomocí mixéru rozdrtíme a zalijeme je máslem. Hmotu důkladně promícháme a navrstvíme ji na dno formy. Pořádně rukama utlačíme a odložíme do chladničky.
    3. V misce si vymícháme smetanový sýr s moučkovým cukrem a vanilkou. Přidáme citronovou šťávu a mixérem důkladně vyšleháme.
    4. Želatinu si připravíme podle návodu ve vodě (necháme nabobtnat ve vodě – později zahřejeme, ale nevaříme.) Necháme vychladnout a přidáme ji k smetanového sýru.
    5. Čokoládu si rozpustíme nad párou a necháme ji mírně vychladnout. Následně ji přidáme k smetanového sýru a důkladně promícháme. Smetanu ke šlehání si vyšleháme v jiné misce a také ji přidáme do připravené čokoládové hmoty spolu s citr. šťávou. Důkladně promícháme.
    6. Oreo sušenky si na hrubo nasekáme.
    7. 1/3 připraveného krému si navrstvíme na sušenky, posypeme nahrubo nasekanými Oreo sušenkami, navrstvíme 2/3 krému a pěkně uhladíme. Vložíme do lednice nejlépe na celou noc. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a Oreo sušenkami. Dobrou chuť!