Okurkový salát je v letních dnech skvělým osvěžením. Někdo ho v létě neodpustí k žádnému jídlu, jiný se bez něj obejde i u hlavního jídla. Každý si okurkový salát připravuje na svůj oblíbený způsob.
Někdo ho má rád se smetanovou omáčkou, jiný s octem. Může být sladší, slanější nebo kyselejší.
Chuti se nedá nic vytknout.
Inspirujte se však naším dnešním receptem na ten nejchutnější okurkový salát. Budete si ho ještě dlouho pochvalovat.
Budete potřebovat následující ingredience:
Potřebujete: 2 kg okurek
500-600 g cibule
DRINKER
600 ml vody
Cukr podle chuti. Přibližně 320 ml cukru. Odměřte v odměrce na vodu.
200 ml octa
Sůl podle chuti. Přibližně 50 ml soli. Odměřeno v odměrce na vodu.
2 lžičky hořčice
½ čajové lžičky benzoanu sodného
1 čajová lžička borky
V receptu budeme postupovat následovně:
1. Okurky důkladně omyjeme a odřízneme oba konce.
2.Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Okurky nakrájíme kuchyňským robotem nebo nožem na souměrné tenké plátky. Čím tenčí, tím lepší. Opatrně je smíchejte dohromady.
3. Nyní připravte omáčku. Všechny ingredience jednoduše smíchejte dohromady. Nepřevařujte, naopak.
4. Nalijte na zeleninu a promíchejte.
5. Přikryjte a nechte 24 hodin odležet v chladu.
Máme hotovo!