Grilovací sezóna je v plném proudu a vy hledáte nápad na něco jiného než tradiční klobásy nebo vepřová krkovice? Vyzkoušejte tento zcela nový recept, který ohromí vaše hosty a udělá z vašeho grilu hvězdu májových svátků! 🌟
Ingredience:
Maso: Vyberte si své oblíbené – může to být kuřecí prsa, vepřová krkovice, vepřová panenka nebo hovězí maso (cca 1 kg).
Marináda:
4 lžíce rostlinného oleje
3 stroužky česneku (jemně nasekané nebo prolisované)
1 lžička hořčice
Šťáva z 1 citronu
1 lžíce medu
1 lžička uzené papriky
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1 lžíce nasekané petrželky
Zelenina na grilování: Paprika, cuketa, žampiony, cibule, kukuřice (podle chuti).
Příprava:
1️⃣ Příprava marinády:
Ve velké míse smíchejte všechny ingredience marinády. Pamatujte, že klíčem k chuti je čerstvost ingrediencí – česnek a citronová šťáva dodávají výjimečnou vůni.
Maso nakrájejte na větší kousky (ideální na špízy) a důkladně je obalte marinádou. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte alespoň 2 hodiny (nejlépe přes noc) odležet v lednici.
2️⃣ Příprava zeleniny:
Nakrájejte zeleninu na kousky podobné velikosti, aby se rovnoměrně grilovala.
Pokapejte ji trochou oleje, osolte, opepřete a posypte oblíbenými bylinkami, např. tymiánem nebo oreganem.
3️⃣ Špízy:
Na špízy (namočené ve vodě, aby se nespálily) napíchněte střídavě kousky masa a zeleniny.
Grilujte na středním ohni po dobu 10-15 minut, každých pár minut otáčejte, dokud maso nebude šťavnaté a zelenina lehce opečená.
Další tipy:
Špízy můžete podávat s jogurtovo-česnekovou omáčkou nebo klasickou BBQ omáčkou.
Pokud máte mezi hosty vegetariány, připravte jim špízy pouze ze zeleniny nebo tofu.
Dobrou chuť a příjemný svátek! 🌞🍽️
Tento recept je skutečným hitem každého grilování – je jednoduchý na přípravu a zároveň plný chuti a aroma. Podělte se o fotografie svých pokrmů a dejte nám vědět, jak vám chutnaly! 🥰