Už jste někdy vyzkoušeli kuřecí řízek v úplně novém vydání? Tento recept, který jsem získal od jednoho německého šéfkuchaře, je skutečným kulinářským skvostem! Výjimečně šťavnaté kuře, aromatické přílohy a zdravý salát – to vše dělá z této večeře vítěze pro každou chuť.
Porce:
🥗 Pro 2 osoby
Stupeň obtížnosti:
🔴⚪⚪ (snadné)
Doba přípravy: 1 minuta:
⏰ 30-40 minut
Ingredience:
Na kuřecí maso:
Potřebujete: 2 kuřecí řízky
1 cibule
1 vejce
Sůl a pepř
Horká voda
Potravinová fólie
200 g sýra
Doplňky: Sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr, sýr:
5 brambor
1 lžička soli
Máslo
Horké mléko
Na salát:
Na salát: 100 g cherry rajčátek
1 paprika
1 červená cibule
1 avokádo
Sůl a pepř
Olivový olej
Recept krok za krokem
Příprava kuřecích řízků:
Maso rozporcujte:
Kuřecí řízky nejprve omyjeme.
Pomocí tloučku maso jemně rozbijte tak, aby mělo stejnou tloušťku.
Příprava náplně:
Cibuli nakrájejte nadrobno a smíchejte ji s vejcem, solí a pepřem.
Na maso rozprostřete tenkou vrstvu nastrouhaného sýra.
Obalte:
Srolujte řízky do ruliček a zajistěte je potravinářskou fólií, aby vznikly pevné „balíčky“.
Upečení:
Vložte závitky do horké vody a vařte 10 minut.
Smažíme:
Po vyjmutí z fólie smažte závitky na rozpálené pánvi s olejem ze všech stran dozlatova.
Příprava brambor:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
Vařte je 20 minut v osolené vodě.
Po uvaření brambory scedíme, přidáme máslo a horké mléko a rozmačkáme na hladké pyré.
Příprava salátu:
Nakrájejte cherry rajčata, papriky, červenou cibuli a avokádo.
Zeleninu smíchejte v míse, dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem.
Podávání:
Zlatavé kuřecí závitky podávejte na talíři spolu s krémovým bramborovým pyré. Vedle naaranžujte čerstvý salát, který pokrm skvěle doplní. Ochutnejte teplé a vychutnejte si jedinečnou hostinu!