Tento recept na kuře je opravdovou lahůdkou pro vaše chuťové buňky! Inspirací je restaurační kuchyně a výsledek jistě potěší vaše blízké. Aromatické maso, jemná omáčka a přílohy tvoří výjimečné jídlo, které ozdobí každý stůl. Podívejte se, jak ho připravit! 😊
Ingredience:
Kuře a omáčka:
8 kuřecích stehen
Sůl a pepř (podle chuti)
Máslo (na smažení)
2 cibule
3 stroužky česneku
1 šálek smetany
2 lžičky oregana
1/2 lžičky muškátového oříšku
Rýže:
1 šálek rýže
2 šálky vody
1/2 lžičky soli
Přílohy:
5 žampionů
Salátová směs
1 okurka
2 rajčata
1/2 červené cibule
Olivový olej
Sůl a pepř (podle chuti)
Postup přípravy:
Krok 1: Příprava kuřecích stehen
Kuřecí stehna nařízněte z obou stran, aby se rovnoměrně osmažila.
Dochuťte solí a pepřem.
Na pánvi rozpálíme máslo a stehna osmažíme z obou stran, až budou dozlatova opečené. Poté je odložíme na talíř.
Krok 2: Příprava omáčky
Na stejné pánvi osmažíme nakrájenou cibuli, až bude měkká a sklovitá.
Přidáme jemně nakrájený česnek a ještě chvíli smažíme.
Přilijte smetanu, dochuťte solí, pepřem, oreganem a muškátovým oříškem. Promíchejte a vařte na mírném ohni několik minut.
Krok 3: Příprava rýže
Rýži propláchněte pod tekoucí vodou.
V hrnci přiveďte k varu 2 šálky vody, přidejte sůl a nasypte rýži.
Přikryjte a vařte na mírném ohni 15 minut, dokud rýže neabsorbuje veškerou vodu.
Krok 4: Dušení kuřete
Vložte osmažené stehýnka do připravené omáčky.
Přikryjte a dušte na mírném ohni asi 15 minut.
Nakrájejte žampiony na plátky, přidejte je do omáčky s kuřetem a duste dalších 10 minut.
Krok 5: Příprava salátu
Nakrájejte okurku, rajčata a červenou cibuli.
Zeleninu smíchejte se salátovou směsí.
Pokapejte olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem.
Podávání:
Kuře v krémové omáčce podávejte s rýží a čerstvým salátem. Toto jídlo je plné chutí a je ideální pro rodinný oběd nebo večeři! 🥰