Hledáte recept na dokonalý dezert? Tato Karpatka kombinuje jemné vrstvy dušeného těsta a sametový krém, který se vám bude rozplývat v ústech! Navíc je levná, snadno se připravuje a hodí se pro každou příležitost. Vyzkoušejte ji ještě dnes!
Složení:
Složení: Dort:
Složení: 80 g másla
150 g pšeničné mouky
10 g prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
100 ml vody
3 vejce
Krém:
2 vejce
150 g cukru
Vanilka podle chuti
100 g mouky
500 ml mléka
150 g másla
Kromě toho:
Moučkový cukr na ozdobu
Způsob přípravy:
Připravte si dort:
V hrnci rozpusťte máslo.
V samostatné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva.
Do másla přidejte sůl a vodu a míchejte, dokud se ingredience nespojí.
Do horké směsi přidejte mouku a prášek do pečiva. Míchejte na mírném ohni, dokud se nevytvoří jednolité, kompaktní těsto.
Odstavte hrnec z ohně a nechte ho vychladnout.
Postupně přidávejte vejce a důkladně míchejte, dokud nevznikne hladké a lepivé těsto.
Směs rozdělte na dvě stejné části. Každou z nich rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte 20 minut při 200 °C, dokud koláč nezezlátne.
2. Připravte si krém:
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkou, dokud nebude směs nadýchaná.
Přidejte mouku a mléko a důkladně promíchejte.
Za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud krém nezhoustne (asi 2-3 minuty).
Odstavte z ohně a přidejte máslo a míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
3. Sestavte dort:
Na jednu z upečených vrstev rovnoměrně rozetřete krém.
Přikryjte druhou vrstvou dortu.
Vložte na 6-8 hodin do chladničky, aby krém řádně ztuhl.
Zdobení: Před podáváním dort poprašte moučkovým cukrem. Carpatka nejenže vypadá lákavě, ale také výborně chutná! 🎂
Sdílejte a inspirujte ostatní!
Pokud se vám tento recept líbil, podělte se o něj s rodinou a přáteli na Facebooku. 🎉 Ať všichni ochutnají tento úžasný dezert!