V letních dnech není nic lepšího než lehký, osvěžující dezert, který nevyžaduje pečení. Pro všechny hospodyňky, kuchařky a milovnice pečení, které si chtějí užít krásného počasí na zahradě, je tento nepečený ovocný cheesecake ideální volbou. Příprava je jednoduchá a výsledek je fantastický – krémová textura, osvěžující chuť a navíc možnost přizdobit ovocem podle sezóny!
Ingredience na nepečený ovocný cheesecake:
- 450 g tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 1/2 šálku mléka
- 20 g želatiny
- 1/2 šálku cukru
- 2 lžíce kakaa
- špetka vanilky
Postup:
- Příprava želatiny: Zahřejte mléko a přidejte želatinu. Míchejte, dokud se želatina zcela nerozpustí.
- Krémová směs: V míse smíchejte tvaroh s cukrem, zakysanou smetanou, vanilkou a rozpuštěnou želatinou. Dobře promíchejte, aby vznikla hladká směs.
- Rozdělení směsi: Směs rozdělte na dvě poloviny. Do jedné přidejte kakao a opět promíchejte.
- Sestavení dortu: Nejprve nalijte bílou vrstvu do dortové formy a poté navrch přidejte kakaovou vrstvu. Dbejte na to, aby se vrstvy spojily hladce.
- Chlazení: Dort vložte do lednice a nechte ho ztuhnout alespoň několik hodin, nejlépe přes noc.
Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem, ořechy nebo hoblinkami čokolády podle své chuti. Tento nepečený cheesecake je ideální osvěžující dezert pro horké dny. Dobrou chuť!