Léto je za rohem a osvěžující dezerty jsou tou nejlepší volbou pro horké dny. Tento lahodný nepečený dezert se sušenkovým základem a dvěma vrstvami krémového jogurtu vás potěší svou lehkostí a skvělou chutí. Příprava je jednoduchá, stačí chvilka v kuchyni a pár hodin v lednici. Vychutnejte si ho ke kávě, jako dezert po obědě nebo překvapení pro hosty!
Ingredience:
Sušenkový základ:
- 300 g sušenek (máslové nebo kakaové)
- 150 g másla (rozpuštěného)
Bílá vrstva:
- 3 dl citronového jogurtu
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 sáček želatiny (připravený podle návodu)
Červená vrstva:
- 3 dl jahodového jogurtu
- 100 g čerstvých jahod (rozmixovaných)
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 sáček želatiny (připravený podle návodu)
Postup:
1. Příprava sušenkového základu:
- Sušenky rozdrťte najemno, například v mixéru nebo vložte do sáčku a rozdrťte válečkem.
- Smíchejte je s rozpuštěným máslem, dokud nevznikne kompaktní hmota.
- Hmotu přitlačte na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Uhlaďte a dejte do lednice zatuhnout.
2. Příprava bílé vrstvy:
- V míse smíchejte citronový jogurt s moučkovým cukrem.
- Připravte želatinu podle návodu na obalu a přimíchejte ji do jogurtové směsi.
- Nalijte směs na sušenkový základ a dejte do lednice alespoň na 1,5 hodiny, aby dobře ztuhla.
3. Příprava červené vrstvy:
- Rozmixujte jahody na pyré.
- V míse smíchejte jahodový jogurt, rozmixované jahody a moučkový cukr.
- Připravte želatinu podle návodu a přidejte ji k jahodové směsi. Důkladně promíchejte.
- Nalijte směs na zatuhlou bílou vrstvu a pečlivě uhlaďte.
- Vložte zpět do lednice na několik hodin, nejlépe přes noc.
4. Ozdobení a servírování:
- Před podáváním ozdobte povrch čerstvými jahodami, lístky máty nebo nastrouhanou čokoládou podle chuti.
- Podávejte vychlazené a užívejte si tuto lehkou a osvěžující sladkost.
Tip na závěr:
Pokud nemáte jahody, můžete použít jakékoli jiné ovoce podle chuti, například maliny, borůvky, ananas nebo mandarinky. Místo jogurtu můžete zkusit zakysanou smetanu pro jemnější chuť.