Nepečené kokosové řezy Bounty – Snadný a rychlý recept na skvělý dezert
Pokud milujete kokosové dezerty, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni, tento recept na nepečené kokosové řezy Bounty je přesně pro vás! Kombinace sladkého kokosového krému, kakaového těsta a čokoládové polevy vytvoří dokonalý dezert, který si zamiluje celá rodina. Pojďme se do toho pustit!
Ingredience:
Na těsto:
- 400 g mletých sušenek
- 5 lžic kakaa
- 4 lžičky džemu (meruňkového nebo rybízového)
- 60 g cukru
- 170 ml vody
Na kokosový krém:
- 250 g másla (měkkého)
- 200 g moučkového cukru
- 150 g strouhaného kokosu
Na čokoládovou polevu:
- 2 tabulky čokolády na vaření
- 2 lžíce rostlinného oleje (pro lesk)
Postup přípravy:
1. Příprava těsta:
- V hrnci smíchejte cukr a vodu. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí a směs se nezačne táhnout jako „nit“.
- Do této horké směsi přidejte mleté sušenky, kakao a džem. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne pevné a vláčné těsto.
- Těsto rozdělte na 3 stejné části a nechte chvíli vychladnout.
2. Příprava kokosového krému:
- V míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem do světlé pěny.
- Postupně přidávejte strouhaný kokos a míchejte, dokud nevznikne hladký krém.
3. Skládání dezertu:
- Připravte si plech nebo formu vyloženou pečicím papírem.
- Na dno formy rozetřete první část těsta a důkladně uhlaďte.
- Namažte polovinu kokosového krému rovnoměrně po celé ploše.
- Přidejte druhou část těsta, uhlaďte a naneste zbytek kokosového krému.
- Nakonec přikryjte poslední vrstvou těsta a jemně přitlačte.
4. Dokončení:
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s rostlinným olejem, aby se leskla a dobře roztírala.
- Rovnoměrně ji nalijte na vrchní vrstvu dezertu a uhlaďte stěrkou.
- Dezert zakryjte alobalem a dejte do lednice alespoň na 3–4 hodiny, ideálně přes noc.
Tipy na vylepšení:
- Ovoce: Mezi vrstvy můžete přidat čerstvé ovoce, například maliny nebo jahody, které dodají svěžest.
- Čokoládová variace: Přidejte do kokosového krému kousky hořké čokolády nebo nasekané ořechy.
- Zdobení: Ozdobte povrch nastrouhaným kokosem, čokoládovými hoblinami nebo nasekanými oříšky.
Výsledek:
Vaše nepečené kokosové řezy Bounty jsou připravené! Kombinace jemného kokosového krému, sladkého kakaového těsta a lesklé čokoládové polevy vytvoří neodolatelný dezert, který se skvěle hodí na každou příležitost.
Dobrou chuť!